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Ascoli, Vendemmia, Raccolta in ritardo. Scende la produzione, ma aumenta la qualità

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Siamo entrati anche se con un ritardo di 15/20 giorni rispetto al 2018 nei giorni in cui ci si dedica alla vendemmia. Le aspettative in termine di gradazione e qualità sembrano alte nonostante la quantità dell’uva che è leggermente inferiore rispetto a quella registrata l’anno scorso.

Gli agricoltori fiduciosi verso le scarse piogge e verso il clima asciutto hanno caratterizzato gli ultimi mesi e quindi la fioritura delle viti a differenza dei vitigni bianchi, soprattutto il Pecorino che ha risentito del maltempo nel periodo della fioritura e quindi dell’allegagione.

«In questi giorni si stanno raccogliendo – proseguono dalla Cia – soprattutto i vitigni più precoci tipo Pinot grigio, Chardonnay e un po’ di Sauvignon. Lo scorso anno di questi tempi si stava già terminando con la raccolta del Pecorino. Pertanto la qualità è buona così come la gradazione».