Non sai dove vanno conservate le uova? Ecco, finalmente, la soluzione al dilemma: stai sbagliando da una vita.
Fra i prodotti alimentari più acquistati troviamo le uova. Rientrano fra i beni di prima necessità e non se ne può fare a meno. Inoltre, sono la base di molti piatti piuttosto gustosi da mangiare. Dunque, capire come conservarle è importante per più ragioni. Innanzitutto, devono durare a lungo prima di essere usate nel momento del bisogno. E, in secondo luogo, sarebbe un problema se diventassero un pericolo per la nostra salute.
Ecco perché le uova vanno conservate nella maniera corretta. Ma dove vanno inserite di preciso? Sappiamo che quelle singole non si trovano nel reparto frigorifero. Le vediamo all’interno di confezioni realizzate in cartone. Eppure, non appena le portiamo in casa, la prima cosa che facciamo è riporle in frigo. Ovviamente, c’è un motivo se le uova che compriamo al supermercato non vengono tenute in zone fresche.
Uova, dove vanno conservate e per quale ragione: quello che non tutti sanno
Così facendo, infatti, si evita lo shock termico: esso potrebbe danneggiare la qualità dell’alimento in questione. Ma per impedire che siano soggette a batteri, le uova devono essere conservate in frigorifero. La posizione ideale è sempre nei ripiani centrali. Quindi dove la temperatura è più fresca, in genere. Inoltre, è fortemente sconsigliato lavare i gusci prima di conservarle. Altrimenti si rischia di togliere la barriera protettiva (utile per impedire la proliferazione di germi).
Un’altra cosa che andrebbe fatta, dopo averle riposte in frigorifero si intende, sarebbe tenerle lontane da altri prodotti alimentari. Questo serve ad evitare contaminazioni inaspettate. E poi bisogna fare in modo che non subiscano sbalzi termici per le ragioni spiegate in precedenza. La temperatura ambiente deve essere mantenuta sempre e comunque.
Comunque sia, esiste anche un trucco per capire se un uovo è fresco o meno. Basta immergerlo in una soluzione di acqua e sale. Se sprofonda significa che è fresco, mentre se rimane a galla vuol dire che non lo è. Agitarlo è un altro modo intelligente per comprendere se vada buttato o meno. Non devono esserci rumori di nessun genere al suo interno. Tenendo a mente i nostri consigli, riuscite a mantenere correttamente le vostra uova. Non è così difficile, fintanto che si seguono queste nozioni chiave.
