Una pietanza perfetta per l’aperitivo, ma anche per un antipasto o un secondo. Delle palline fritte buonissime.
In Italia siamo famosi per l’aperitivo. Drink e stuzzicherie per passare il tardo pomeriggio in relax e in amicizia. La formula perfetta è questa, ma se voleste preparare un aperitivo a casa, sapreste cosa preparare? Oggi vediamo la ricetta di alcune polpettine fritte, ci vogliono 5 minuti e solo 2 ingredienti. Il video è uscito su TikTok ed è diventato subito virale, raccogliendo molti consensi da chi piace la cucina e le ricette facili e veloci. Un’idea geniale, vediamo come prepararle.
L’idea di un super aperitivo pronta in pochi minuti. Ormai i social sono pieni di contenuti che sponsorizzano ricette di ogni tipo, food blogger, chef e chiunque abbia la passione per la cucina. Tutti i social ne sono invasi. Molte ricette però sono davvero troppo elaborate, complesse, e non si ha mai il tempo e il modo per prepararle. Alcune ricette invece sono semplicissime da fare, ed è il nostro caso. Le polpette fritte di cui stiamo parlando necessitano solo di due ingredienti e si possono preparare in qualsiasi momento della giornata: aperitivo, pranzo o cena. Scopriamo la ricetta dal video pubblicato su TikTok.
Per questa ricetta, il procedimento è molto semplice, bastano solo due ingredienti che in casa abbiamo quasi sempre. Per preparare le polpette avremo bisogno del parmigiano grattugiato (180 grammi circa), se avete un pezzo da grattugiare ancora meglio così potete farlo poco prima di fare le polpette. Il secondo ingrediente è l’albume d’uovo, in quantità giusta per creare una poltiglia con il parmigiano, ne basteranno due.
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Dunque, dopo aver grattugiato il parmigiano e messo in una ciotola due albumi, unite il parmigiano e mescolate fino a ottenere un composto compatto. Dal composto estraete delle piccole porzioni per creare delle piccole sfere. Una volta ottenute queste sfere, riscaldate dell’olio e friggete le vostre polpettine. Il risultato sarà davvero incredibile, così come nel video. Croccanti e gustosissime. Che aspettate a provarle?