Lo scambio degli auguri per il Santo Natale della Delegazione di Ascoli Piceno dell’Accademia Italiana della cucina ha visto una nutrita partecipazione di accademici : è toccato al Delegato Vittorio Ricci introdurre la serata, tenutasi nella magica atmosfera nel Salone delle Feste dell’Agriturismo di charme Villa Cicchi, a Rosara di Ascoli Piceno.
Serata in cui la proposta gastronomica è stata curata dagli accademici Andrea Gentili e Dina Bruni ma significativamente valorizzata dalle considerazioni del Prof. Leonardo Seghetti, Membro del Centro Studi F. Marenghi, che ha sviluppato piacevoli considerazioni sulle portate, sugli ingredienti tutti rigorosamente del territorio ed anche sull’eno-gastronomia del Piceno, con interessanti collegamenti storici.
La serata è stata l’occasione per la consegna del “Premio Nuvoletti “ allo chef Maria Elena Cicchi, per “aver contribuito in modo significativo alla conoscenza e valorizzazione della buona tavola tradizionale regionale”.
