La quarta puntata della nuova stagione 2023-2024 di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese si è svolta sul territorio di Ascoli Piceno. Ecco chi ha partecipato
Ieri sera domenica 24 settembre 2023 è andata in onda la nuova puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese su Sky Uno.
La sfida si è svolta proprio ad Ascoli Piceno e non sono mancati affatto dei colpi di scena.
La gara si è svolta come di consueto tra 4 ristoratori ascolani. Ecco chi ha partecipato alla gara culinaria
Alessandro Borghese ad Ascoli Piceno: ecco chi ha partecipato a 4 Ristoranti
La puntata di 4 Ristoranti andata in onda ieri sera 24 settembre si è svolta come ogni gara. A turno quattro ristoratori hanno ospitato l’uno e l’altro tra il turno del pranzo e della cena.
I vari rivali ed Alessandro Borghese hanno esaminato la location, il menu, il servizio, il conto e lo special (piatto, cottura, ingrediente comune tipico della città che ospita).
In queste situazioni di certo non mancano le critiche, possano essere queste costruttive o meno. Alessandro Borghese è l’unico ad entrare anche nella cucina per conoscere i vari piatti cucinati e per vedere la pulizia della zona più importante di ogni ristorante.
Lo special sarà proprio oggetto di bonus da parte dello chef Alessandro Borghese. Per quello che riguarda la puntata di ieri sera ad Ascoli Piceno, il piatto comune era il fritto misto all’ascolana.
A fine di ogni pasto, i commensali si trovano a dare un voto da 0 a 10 a tutti gli aspetti sopra elencati, quindi location, menù, servizio, conto e special.
Dopo aver provato tutti e quattro i ristoranti, i protagonisti della puntata si ritrovano di fronte alla somma dei punti guadagnati durante la gara.
Non si scopre qui il verdetto finale, perché Alessandro Borghese dovrà dare il suo bonus di 5 punti allo Special e rivelare i voti dati a tutti e quattro i ristoranti.
Ma chi ha partecipato alla gara? Il primo ristorante che si scopre durante il corso della puntata di 4 ristoranti è “Figli di” di Stefano. E’ un luogo raffinato che si trova nel centro storico di Ascoli Piceno.
Dal design moderno e ricercato, la zona cucina è in bella vista. Il menù è deciso dallo staff, mentre Stefano si occupa della sala e degli ordini.
Il secondo ristorante è “Zeneat” di Eleonora che ha aperto da pochissimi anni (dal 2018). Anche questo si trova nel centro storico della città e la cucina, diretta da Alessandro, si occupa in particolar modo della carne, mentre Belen Rodriguez scappa per una liason romantica.
Emanuele, invece, ci ospita a “Chisc Restaurant & Cocktail bar”, un locale notturno che offre sia piatti tradizionali che moderni. Importante anche la scelta del drink.
Ultimo ma non per importanza, “Ristorante Cusinè Royal 2.0” di Giorgio. Nel centro di Ascoli sorge una location piccolina ed una cucina diretta proprio da Giorgio.
La cucina è innovativa ma non dimentica la tradizione
