L’alloro può essere un ottimo alleato in cucina, ma non bisogna usarlo in presenza di questa patologia: si corre un grande pericolo.
Stiamo parlando di una pianta officinale e alimentare, utilizzata per arricchire i piatti e per le sue proprietà antisettiche e digestive. Al suo interno ci sono tante vitamine, che forniscono benefici antiossidanti per tutto l’organismo, ma anche in tal caso bisogna fare attenzione. In particolare se si soffre di una determinata patologia.
L’alloro è tanto amato in cucina perché ogni foglia riesce a dare un sapore in più alle proprie preparazioni. I benefici di questa pianta sono noti, qui troviamo l’acido caffeico, che tiene sotto controllo il colesterolo, oltre alla vitamina C e al potassio. Insomma, le sue proprietà sono diverse e riescono ad apportare un grande contributo all’organismo.
Come sottolineato in precedenza, però, bisogna fare attenzione al consumo di alloro in presenza di una specifica patologia perché si potrebbe correre un pericolo molto elevato. Scopriamo insieme le controindicazioni che si legano a questa importante pianta.
Le contrindicazioni dell’alloro: in quali casi è meglio evitarlo
L’alloro viene utilizzato frequentemente in cucina, grazie alle sue foglie che aromatizzano soprattutto carne e pesce e sono utili anche per allontanare eventualmente le tarme presenti negli armadi e nei mobili. I decotti con l’alloro presentano proprietà digestive, stimolanti e antisettiche, che aiutano in caso di bronchite, raffreddore e tosse. I benefici e le proprietà di questa pianta sono numerosi, ma è giusto porre l’attenzione anche sulle possibili controindicazioni nell’uso.
Per quanto riguarda il ricorso all’alloro in ambito officinale e alimentare, ci sono due situazioni in cui le indagini scientifiche hanno rilevato gravi conseguenze nell’utilizzo di tale pianta. Se se ne mangia un’intera foglia, infatti, potrebbero sorgere fastidi e problemi in coloro che soffrono di diabete.
Inoltre, per le persone che devono sottoporsi ad un intervento è consigliabile non ingerire l’alloro come farmaco erboristico, perché potrebbe intaccare il sistema nervoso quando si dovrà fare l’anestesia. Un’altra situazione a cui stare attenti è durante la gravidanza, per questo motivo prima di usare tale pianta in cucina è bene consultare uno specialista.
In ultima battuta, consigliamo di non confonderla con il lauro, in quanto quest’ultimo termine indica la pianta del lauroceraso, con foglie ideali per le siepi ma al tempo stesso tossiche e velenose. Dunque, con le nostre indicazioni si potrà gestire al meglio il consumo di alloro, così da ridurre al minimo ogni tipo di pericolo possibile.
