Vivi una serata speciale all’insegna della buona cucina: ci saranno ben 15 famosi chef insieme per regalarti un’esperienza unica
L’estate 2024 si preannuncia ricca di eventi imperdibili per gli amanti della buona cucina, in particolare nelle Marche, dove il progetto PiCene porterà una ventata di novità e gusto.
Ideato da un gruppo di chef appassionati del territorio piceno, tra cui spicca Daniele Citeroni dell’Osteria Ophis a Offida, l’evento mira a valorizzare le eccellenze gastronomiche e i borghi suggestivi della provincia di Ascoli Piceno attraverso una serie di cene itineranti.
Il viaggio culinario prende il via il 31 luglio 2024 da Offida, per poi proseguire toccando altri gioielli dell’entroterra marchigiano. L’intento è duplice: da un lato far conoscere e apprezzare la cultura gastronomica locale, dall’altro promuovere le bellezze dei borghi meno noti. “Vogliamo comunicare il nostro territorio”, spiega Citeroni, evidenziando come ogni tappa sia pensata per raccontare storie di tradizione e innovazione culinaria.
Oltre al piacere del palato, PiCene si pone anche obiettivi solidali. La cena prevista ad Arquata del Tronto a settembre sarà infatti dedicata alla raccolta fondi a favore delle comunità locali colpite dal terremoto del 2016. Questo evento è solo uno degli esempi con cui gli organizzatori intendono dimostrare come la passione per la cucina possa trasformarsi in un potente strumento di supporto al territorio.
La forza dell’iniziativa risiede nella collaborazione tra 15 chef che metteranno in campo tutto il loro talento in cene a 30 mani. Tra questi troviamo nomi noti come Enrico Mazzaroni e Sabrina Tuzi de Il Tiglio a Monte Monaco, ma anche giovani promesse come Simone Muscella del Solano a San Benedetto del Tronto. Ogni chef contribuirà con la propria visione culinaria rendendo ogni cena un’esperienza unica ed irripetibile.
La prima tappa vedrà i partecipanti seduti lungo Via Roma ad Offida davanti ad una vista mozzafiato sulla chiesa di Santa Maria La Rocca. Il menu proposto sarà un vero e proprio viaggio attraverso i sapori autentici del Piceno: dalle ariste al sale con mela verde fino alla pasta con erbe aromatiche locali senza dimenticare dolci tradizionali rivisitati. Con un costo d’ingresso fissato a 100€, gli ospiti avranno l’opportunità non solo di gustare piatti eccellenti ma anche di contribuire attivamente alla valorizzazione culturale ed economica dei borghi coinvolti.
PiCene rappresenta molto più che una serie di eventi enogastronomici; è una dichiarazione d’amore verso il territorio piceno e le sue tradizioni culinarie, oltre che uno sforzo collettivo volto alla sua promozione turistica ed economica.