Il gatto va pazzo per alcuni alimenti. Sai il motivo per cui non può fare a meno del tonno? Scopriamolo insieme.
Sempre più persone, in Italia e nel mondo, decidono di prendere un felino come animale da compagnia. Secondo alcuni dati del Censis, nel nostro paese ci sono circa 32 milioni di animali domestici: ben 12,9 milioni sono uccelli, 7,5 milioni invece gatti che superano di poco (7 milioni) i cani. Il gatto infatti è abbastanza autonomo e non ha bisogno di costanti attenzioni. Non occorre scendere per fargli fare i bisognini perché ha una lettiga tutta sua.
Ma sai qual è la corretta alimentazione che deve seguire? Cosa mangia è importante per favorire una sana crescita e prevenire l’insorgenza di alcune patologie. Se il gatto è abituato a rimanere in casa, disperderà meno energie e avrà bisogno di meno cibo. Un altro fattore che influisce sulla sua dieta è l’età, i più piccoli hanno bisogno di alimenti che ne favoriscano la crescita. Non dobbiamo dimenticarci che in natura il gatto è un animale carnivoro e che quindi ha bisogno di mangiare alimenti che contengano un’elevata quantità di proteine.
Il gatto va pazzo per il tonno: il motivo
Il gatto è spesso un animale abitudinario e schizzinoso. Può capitare che se cambiamo marca di crocchette o persino la ciotola, esso non mangi per giorni.
Ma c’è un alimento di cui va pazzo e non può farne a meno. Il motivo per cui preferisce questo alimento non è legato solo al sapore ma ha anche una spiegazione scientifica. Sono stati i ricercatori del Waltham Petcare Science Institute a scoprire i motivi chimici e organolettici che spingono i gatti a preferire il tonno ad altri tipi di carne e proteine.
Il motivo per cui il gatto mangia con gusto il tonno è perché esso contiene alte concentrazioni di sostanze chimiche che attivano nel loro cervello dei recettori che soddisfano sia il palato che il loro appetito. In particolare viene attivato il gusto umami che è definito il quinto elemento dopo amaro, dolce, salato e acido.
I recettori umami del gatto, che passano dalla lingua e dall’olfatto, si legano a due sostanze chimiche presenti in concentrazioni particolarmente elevate nel tonno. Si tratta del nucleotide inosina monofosfato e dell’aminoacido L-istidina. Ciò spinge il nostro felino a preferire questo alimento che dà al cibo un sapore saporito o carnoso. Se hai una scatoletta di tonno in casa quindi, conservala per il tuo amico peloso a quattro zampe e lo farai felice.
